QUALITÄT SEIT ÜBER
35 JAHREN
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Der Spargelproduzent
"Geschmackvolle Sorten auf nährstoffreichen
Schwarzerdeböden, das ist meine Philosophie"
Dipl.Ing. Heinrich Unger
Seit 1989 wird neben anderen Gemüsekulturen
auch Spargel angebaut, und das in besonderer Qualität
seit über 25 Jahren.
Wir bevorzugen Sorten mit dünneren Spargeltrieben.
Deshalb ist unser Spargel von zarter Struktur
und
hoher geschmacklicher Qualität. Wir verzichten
auf organische Kompostdüngung.
Feine Spargelsorten haben einen
kürzeren Lebenszyklus, deshalb ist Unger
Spargel junger Spargel.
"Breitgefächerte Spargelkulinarik
begeistert immer wieder auf´s Neue"
Isabella Unger
Spargel lässt sich sehr einfach
und schnell zubereiten. Isabella Unger´s
Spargelküche zielt darauf ab, dass Aromen
hervorragend zur Geltung kommen. Zubereitungsarten,
wie Rösten und Garen in der Folie sind bei
ihr besonders beliebt. Ein treuer Begleiter von
köstlichen Spargelgerichten ist Unger´s
"limited edition" von Spargelweinen.
Unser Angebot umfasst:
- weißen Spargel
- grünen Spargel
- purpur Spargel
- feine Auswahl an Produkten
rund um den Spargel
z.B. Original Grünspargelpesto - unser feinster Grünspargel zu feinstem Pesto verarbeitet von „Pestomacher“ Grossauer.
Ebenso liegen köstliche, einfach zuzubereitende, wechselnde Rezepte bei uns Ab Hof auf.
Probieren Sie auch unseren Kaiserspargel im Glas. Erhältlich ist unser „kaiserspargel – aspa terra nobilis“ AB HOF in Ungers Spargelwerkstatt! Mehr Informationen darüber finden Sie hier!
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